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JE T'AIME.
Il y a un proverbe qui
dit : « peu importe le vin, pourvu qu'on ait l’ivresse,
mais je trouve ça vraiment idiot.
C'est comme si on disait : « peu
importe la femme, pourvu qu'on ait...le vertige de l'amour.
D'ailleurs à ce propos, il m'est
arrivé une histoire dont il faut que je vous donne,
si je puis dire, la primeur.
C'était il y a quelque temps, au bal
de la Nuits Saint Georges que j'ai rencontré la
petite Juliénas ,une fille drôlement Gigondas,
un sacré beau Meursault, bien charpentée, et
sous sa robe vermillon un grand cru classé, avec des
arômes de cassis et de fraises des bois.
On a dansé Anjou contre Anjou sur un
Sylvaner à la mode et plus tard lorsque je lui ai
proposé de l'emmener dans mon
Châteauneuf-du-Pape, elle est devenue toute
Croze-Hermitage.
Le temps d'aller chercher un Chablis au
vestiaire, de mettre un petit Corton dans ses cheveux, on
est montés dans ma banyuls et on a roulé
jusqu'au matin.
Ah quelle belle journée ! On s'est
baladé Entre-deux-mers, il faisait beau, on a
Vacqueyras sur la plage, les pieds dans l'eau Clairette, on
s'est Pouilly-Fuissé dans les dunes et puis comme le
Mercurey montait sérieusement et qu'on
commençait à avoir les
Côtes-Rôties on a décidé de
rentrer.
Mais voilà, en partant nous nous
sommes retrouvé coincés dans les
embouteillages, enfin les bouchons, quoi ! Je
commençais à Minervois sérieusement et
là Julienas et moi, nous avons commencé
à nous crêper le Chinon.
D'un seul coup elle a claqué la
Corbière de la Banyuls et elle est partie.Je me suis
retrouvé comme Macon. Quoi, me suis-je dit, elle
s'est déjà Sauvignon avant même que j'ai
le temps de la Sauternes ! Mais je vous Jurançon, je
l'avais dans la Pouillac, en effet, j'étais tellement
Tokay que j'ai couru après elle dans Lalande et les
Chardonnay pour la rattraper.
Quand on s'est retrouvés, et que je
l'ai vue devant moi en Gros-plant, je lui ai dit « ne
fais pas ta Pomerol, et ne t'en va plus Gamay » en
pleurant, elle est tombée dans mes bras en Madiran ne
m'en veux pas, je voulais juste être sure que ton
Saint-Amour était vraiment Sancerre
Depuis on ne sait plus
cuités.
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